來源：網路流傳
撰稿：金 白巾
確診病毒(Omicron)後之救援食譜(2)
黑籽及黑籽油－下

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前言：
有病立刻看醫生，不要耽誤診療時間！

啟迪：
大部分的貨源都會經於伊斯蘭教的國家，因為伊斯蘭教的經文內有提及此種油，信徒們都非常接受黑種籽和黑籽油，所以他們亦為了大家好，普遍上都會放在伊斯蘭教的教堂內，由他們的長老唸經，然後才發放出去！

故此，佛教徒要注意，如果食用這些黑種籽或黑籽油，基本上應該要怎樣處理，最好向自己的寧波車請示！

簡介：
黑種草提煉出來的黑籽油，有驚人的保健功效，其好處數之不盡，俱抗氧化，含各種酸性物質及維他命 B，還有不同的營養物質；總括治療功效有舒緩過敏、降低血壓、減輕體重……。最為人需求的是強化免疫系統！
注意，實際效用因人而異。

黑種籽的吃法
(1) 黑籽油從黑種籽提煉出油
● 若嫌麻煩，可以不調味，直接把黑種籽油倒在湯匙上喝掉，在吞下去的時候喉嚨裏會感覺到有“辛辣感”、嗆辣燒燙的刺鼻生油味，但不會像吃辣椒那般辣的可怕或難以接受，會出現一整天打嗝時滿嘴滿鼻子都是那個黑種籽油味。
如用“蜂蜜、果汁、檸檬汁、薑黃粉(有機)”……等等做搭配，例如加了蜂蜜的黑種籽油，比較容易入口；又例如加檸檬汁/油，檸檬味會減低黑種籽油的辛辣感覺；若加薑黃粉，會有溫暖香氣，令黑種籽油的味道變淡、變好而易接受。
若真的無法直接飲用黑籽油(Black Cumin Seed Oil)，可買“膠囊裝”。
● 黑籽油有很多種品牌，據傳美國、土耳其、……的黑種籽油都是頂級的。在這裏我們不會推薦任何一種！ 可以看看買哪一種適合自己，亦不妨買一兩種不同的牌子，找到一個自己喜歡和適合的就 OK啦！
(2) 直接食黑籽
● 完整的“生”黑種草籽不能直接吃，必須先加熱以避免傷胃，而且加熱後的黑種草籽味道才更好。把黑種草籽放在平底鍋裏，打開燃氣爐，將爐火開到最低。每隔幾分鐘就把草籽攪一攪，輕輕炒一炒。
  間中試食，若黑種草籽尚有澀味，就繼續加熱炒至斷“生”。
如果吃起來味道淡淡的，說明這熱度就差不多了。
● 如果你不想自己加熱、研磨，就買已經加熱過的黑種草籽，可以在網上或者保健食品專賣店買到。不要購買服用劑量很大的商品，例如有些膠囊是每粒 10毫升。黑種草籽每次祇需服用極少量(5毫升左右)，每天服用 1到 2次。
● 自己加工的黑種籽才最純淨，因為自己加工可以避免攝入不必要或者對身體有害的添加劑。
 
1. 磨碎吃
將加熱好的黑籽磨碎：
● 利用咖啡機、破壁機、調料/香料研磨機或者搗蒜臼將黑籽粉碎。黑種草籽祇要磨到能輕鬆下嚥的程度就可以了，通常磨成粉最容易消化。
裝在瓶子或盒子裏備用：
● 磨碎的黑種草籽粉必須放在能隔絕濕氣的容器裏。可以把粉末裝進膠囊，或者放入玻璃罐，這樣每天需要的時候就能輕鬆拿到了。
最常見的吃法：
● 是一勺蜂蜜、一小勺黑籽粉(有的地方提到祇用約莫 7粒黑籽份量的粉)，加入溫水杯中攪拌融化，然後在早餐前 30分鐘空腹飲用。
或者將黑籽粉碎後與蜂蜜攪拌在一起，做成糊糊，每次吃一到兩勺。
 
 
2. 煮水喝
  將一勺黑籽放入燒開的水裏，煮上 10分鐘，做成黑籽水。黑籽水可以直接飲用，也可以與其他飲料一起喝。
   
3. 做調料
  把黑籽當成芝麻一樣的調料，放在其他食品中吃。黑籽本身就可以做調料，黑籽加熱磨碎後可以添加到任何食物中，比如麵包、燕麥、奶昔、披薩等。
 
 
參考資料
本網頁
> 智慧廣場
>> 健康與你
>>>
• (食療)確診病毒(Omicron)後之救援食譜(1)
青檸紅提子汁
• (食療)確診病毒(Omicron)後之救援食譜(2)
黑籽及黑籽油－上