來源:網路流傳
   楊舒晴
你 吃 吃 塑 膠

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餌料魚喜愛塑膠氣味,海鮮饕客每年恐吃下1.1萬碎片

魚類是美味又低卡的蛋白質來源,但在吃魚之前,你知道魚兒都吃了些甚麼嗎?
目前科學家發現,海洋中的塑膠垃圾殘骸對魚類而言,視覺和嗅覺上都十分美味魚羣無法辨識而誤食塑膠已成常態。目前已知超過 50種魚類會吃塑膠,而受塑膠污染所害的海洋生物更多達 700種,累積在魚體內的塑膠毒素,更會隨著食物鏈大量累積在人類體內,對健康造成危害

塑膠碎屑很「美味」

加州大學戴維斯分校(University of California, Davis)研究員薩沃卡(Matthew Savoca)在《華盛頓郵報》(The Washington Post)撰文表示,塑膠對魚類有吸引力的原因,可能比想像中複雜。研究人員針對北美西岸常見美洲鯷魚(Engraulis mordax)進行研究指出,海洋中的塑膠碎片在外觀與氣味上,都與魚羣本身的食物極為相似,導致魚羣無法辨識而誤食。

研究人員將鯷魚常吃的磷蝦(krill)、乾淨塑膠與塑膠殘骸浸泡後,分別把三組海水溶液,注入鯷魚羣所在的水缸測試反應。研究發現,當魚羣偵測到俱有磷蝦氣味的海水時,會變得更緊密而雜亂,也會減少平常逆流游泳的趨流性(positive rheotaxis),而在偵測到塑膠碎片的氣味時,居然也有十分相似的獵食反應。但當科學家注射一般海水,與浸泡過乾淨塑膠的溶液時,魚羣的行為則沒有改變。

塑膠遺毒累積在人體內
薩沃卡(Matthew Savoca)表示,這項結果其實並不令人意外,因為嗅覺對海洋生物十分重要,搜尋食物時能派上用場,更會影響到牠們交配、遷徙與尋找棲身之地等行為。舉例而言,鯊魚可以從很遠的距離之外透過血液的氣味定位獵物,鮭魚(salmon/三文魚)的嗅覺則可以幫助牠們在洄游產卵時找到方向,沙丁魚與鯡魚也是透過嗅覺找尋食物。

薩沃卡也提到,魚類不會因為吃了塑膠就死亡,但塑膠裏的化學毒素會降低活動力與羣聚行為,也會對肝功能造成損害。更可怕的是,這些毒素無法被代謝,會累積在魚類體內,如美洲鯷魚屬於餌料魚,是海鳥、大型魚類和其他海洋掠食者的重要食物來源,隨著人類食用魚肉,毒素將逐漸累積在人體內。研究顯示,人類時常食用的海鮮如鯖魚(mackerel)銀花鱸魚(striped bass)長牡蠣(Pacific oysters),都是塑膠毒害的受害者

比利時根特大學(Ghent University)今年研究也發現,海鮮愛好者每年可能吃進 1 1000片塑膠碎片。如果海洋塑膠污染持續下去,直到 21世紀末,海鮮愛好者一年可能將攝入多達 78萬片塑膠,其中 4000片可能被人體消化系統吸收,對健康造成危害

2050年海洋塑膠重量超過所有魚羣
塑膠製品是現代生活不可或缺的一部分,卻也對環境造成極大的負擔。聯合國環境規劃署(United Nations Environment Programme)2010年曾估算,海洋中約有 480萬噸至 1270萬噸塑膠垃圾,如香菸濾嘴、塑膠袋、漁網與各種塑膠包裝等,需要數十年甚至數百年的時間才能分解消失

聯合國環境規劃署今年(2017年)6月發表的報告也指出,1950年到 2016年間,全球的塑膠產量遽增了 200倍,從 150萬噸上升到 3億噸。按照這個趨勢,2050年全球的塑膠產量將會達到 330億噸,約等於 4 7000座台北 101大樓的重量。英國《每日電訊報》(The Telegraph)也報道,2050海洋中的塑膠總重預估將大於魚羣總重

 
薩沃卡(Matthew Savoca)呼籲民眾,在事態變得難以挽回之前,為地球盡一份心力。做好隨手之勞,如減少使用一次性餐具、做好塑膠製品回收等等,都有助於減輕海洋污染。
 
參考資料
本網頁
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